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供应美绿宝牌粉丝疏散剂|粉条分散剂

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    美绿宝牌粉丝疏散剂:采用粳米制作粉丝时挤出粉丝后容易粘连,添加本品后粉丝条理疏散光滑不易粘连。

应用范围:主要应用于豆类淀粉、玉米淀粉、薯类淀粉(马铃薯淀粉、红薯淀粉)类制成的粉丝粉丝类

用量:①采用米面粉制作粉丝时用0.2-0.5%(以米面粉计算);②采用浸泡米粒制作粉丝时用0.5-0.8%(以泡米水和大米合计总重计算)。

用法:①采用米面粉制作粉丝时,将本品用水溶解后加入拌米水中即可制作。②采用浸泡米粒制作粉丝时,将本品直接添加到泡米水中搅匀静止4-10小时,然后用清水清洗干净即可制作。

注:本品用后应密封保存。

 
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